こんにちは!韓国情報サイトKorea Cloudです。
六本木ヒルズに、韓国料理店「KOREAN BBQ 水剌間(スラッカン)」がオープンしたと聞き、早速食べに行ってきました♩
「スラッカン」とは、韓国語で수라간と書き、「宮中の台所」を意味します。
恵比寿、大阪、丸の内に続き、六本木ヒルズ内ウェストウォーク5Fに新店がオープンしました。
今回の記事では、水剌間(スラッカン)@六本木ヒルズでの実食レポ&これは絶対食べるべき!というおすすめメニューもご紹介していきます♩
それではGO!
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スラッカン@六本木ヒルズの店舗詳細
KOREAN BBQ 水剌間(スラッカン)の場所はこちら。
東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク 5F
「DINING FLOOR」の一角にあります。

大人な雰囲気♩
KOREAN BBQ 水剌間のエントランスには、仕込み中の自家製果実酒がずらり。
スラッカン@六本木ヒルズの店内


東カレに出てきそうだにゃ。
デートしたい♩
間接照明の明かりが落ち着いた店内。
奥へ進むと、テーブル席やカウンター席があるフロアが。
オープンキッチンを眺めることができ、素敵なオブジェも。
中は見れませんでしたが、個室も5部屋あるようです。

会食にも使えそう♩
いざ、実食!おすすめはコレ。
では早速。
スラッカン@六本木ヒルズでの実食レポをお届けします。

まずはドリンクから。
メニューを見て歓喜!
福順都家(복순도가:ポクスンドガ)のマッコリがあるではないですか!

数量限定だって。
まだ酵母が生きた状態のマッコリで、別名「シャンパンマッコリ」。
シュワシュワしたガス感と、乳酸の旨味。
韓国料理とのマリアージュは言わずもがな最高です。
Glass1,300円、Bottle6,000円。
グラスは数口で飲んでしまう量だったので、ボトルをオススメします♩

今回はコースではなく、アラカルトで注文したのですが、先付けで「季節の食前粥」が出ました。
お出汁が効いた、お粥。
腹ぺこの胃に優しく染み渡ります。
ほっと一息&食べる準備が整ってとっても嬉しい〜

まず前菜にチョレギサラダ(1,100円)を。
画像ではグリーンが目立ちますが、パプリカやさつまいも(!)も入っています。
コチュジャンがピリッと効いた味付けは、さすがスラッカン〜
これだけでご飯一杯食べれそうでした。

スラッカンに来たら、これを食べない訳にいかないのです。
トッポギ(韓国餅の炒め物)900円。
こんなお洒落で具沢山のトッポギは、韓国でも食べたことがありません。
おそらく一度揚げているであろうトック(餅)は、もちもちで香ばしく。
さつまいもやインゲン、ズッキーニなど野菜がごろごろ入っています。
甘辛い味付けに、箸が止まりません。

ハフハフ♩(夢中
オススメです♩

続いては海鮮チジミ 1800円。
韓国本場のチジミは平べったく、揚げ焼きに近い感じですが。
スラッカンのチジミは、フワッフワ。
ホワッホワ。
お好み焼きとチジミを足して割って最高にした食感です。
今回は、タコや鮭(!)がたっぷり入っていました。

どんどんいきます!
どうしても味見したくて、ビビン麺をSサイズでオーダー。
(ビビン麺 S 800円、L 1600円)
蒸し豚とリンゴが添えられています。
麺は、日本の盛岡冷麺を細くした感じ。
タレは、ビビン麺らしい酸味ある辛さが効いています。

そして今回のラスト。
煮込みキムチチゲ 1450円です。
お店から「シェアしますか?」と聞いてくださり、ハーフサイズのトッペギ(韓国の土鍋)でぐつぐつ出してくださいました。

これはうれしい〜
出汁が効いて、卵っぷり。
キムチそのものが美味しく、玉ねぎも入っていました。
温まる〜〜というかむしろ熱くなるレベルです。笑
締めに最高!


スラッカン@六本木ヒルズのメニュー
水剌間(スラッカン)@六本木のメニューはこちら。
※一部。2021.11現在。

今回はアラカルトで利用しましたが、
スラッカンに初めて行くなら、「スラッカンSpecial Course」が断然オススメです。

なつきちは、恵比寿で何回もコース食べてるもんね。
(ずるい)
スラッカンに行ったら押さえておきたい!というメニューがずらり揃って、なんと5000円〜。
お得すぎます。
・水剌間 火肉韓定食 (スラッカンプルコギ)5,500円
・水剌間 鶏一羽韓定食(スラッカン タッカンマリ)5,000円
・水剌間 菜食韓定食(ベジタリアンコース) 5,500円

ベジタリアンコースの締めは、「本日のキンパと味噌チゲ」。
食べたい〜♩
そして、水剌間(スラッカン)@六本木ヒルズの名物がこちら。
黒毛和牛の「特撰プルコギ」です。
ジンギスカン鍋で焼く六本木ヒルズオリジナルのスタイルで提供。
恵比寿の本店より肉のボリュームを増やしているそうですよ。
ちなみに、デザートもいろいろ♩

・水剌間 杏仁豆腐 770円
・韓国栗とシナモンの包餅(ホットク)抹茶ジェラート添え 850円 他
スラッカンの杏仁豆腐はとてもおいしいので、ぜひ食べてみることをオススメします♩
スラッカン@六本木ヒルズの予約
水剌間(スラッカン)@六本木ヒルズは、
お電話はこちら。
店名 | KOREAN BBQ 水剌間 |
住所 | 東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ウェストウォーク5F |
予約電話 | 050-5463-0940 |
恵比寿、大阪、丸の内に続き、六本木ヒルズ内ウェストウォーク5Fにオープンした「KOREAN BBQ 水剌間」。
家族で、会食で。
はたまたデートに、女子会に。
落ち着いた雰囲気の店内は、様々な用途で楽しめそうです。
ぜひ美味しく召し上がってきてください!