【新大久保・ブルバム】韓国料理と極上サムギョプサルのレポ！おすすめメニューや場所も紹介。

こんにちは！韓国情報サイトKorea Cloudです。

まるで梨泰院にでもいるかのような店内で、最高級ブランドの岩ちゅ豚肉を味わえると聞き。

週末の夜に、早速行ってみました。

今回の記事では、新大久保「ブルバム」で実食してきたレポと、メニューやアクセス、気になる混雑状況についてもご紹介していきます♩

それではGO！

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新大久保・プルバムの場所

「ブルバム（불밤）」は、JR新大久保駅から徒歩9分の場所にあります。

（西武新宿線の新宿駅からは徒歩8分。）

地図はこちら。

イケメン通りにあるチョンノホットクまでたどり着いたら、金杏奈のキムチ屋さんの方向へ路地に入っていくと見えてきます。

1本路地に入った静かな場所で良き。

ドンキホーテ新宿店のちょうど裏手にあるので、職安通り側から行くのもありです。

※店舗詳細は最後に♩

新大久保・ブルバムのお店

「ブルバム（불밤）」の外観がこちら。

夜は看板が煌めいております。

お店の左手に椅子が並んでいて、順番待ちの方はそこで待機します。

ブルバムの混雑状況は？

今回は、週末の夜19時に予約していきました。

早めについたけど、時間をちょっとすぎてようやく入れてもらえた感じ。

外には6~7名順番待ちされていました。

店内の様子。

プルバムの店内、1Fの様子です。

大きなシャンデリアが印象的。

幾何学的な模様のタイルが敷き詰められていたり、アンティークのような電話が置いてあったり。

とてもおしゃれです。

極上お肉を、いざ実食！

では、早速実食レポにまいります！

こちらお通しで出てきたバンチャン（おかず）3品。

キムチ、ソーセージのピリ辛和え、ニンニクの芽。

キムチはキリッと辛口で美味しいです。

極上お肉といろいろセット 1,958円（税込）

今回は、「極上お肉といろいろセット（1,958円）」をオーダーしました。

2人前から注文可。

お肉は王道サムギョプサルと、今韓国でも人気のモクサル（モクは「首」の意味。）を選択。

選択肢には他にマクチャンもあります。

ジャジャーン！

お肉が焼けました！

キムチ、ニラムチム、そしてサムギョプサルに欠かせない白髪ネギのパジョリも、鉄板にのせて完成です。

モクサルはシンプルに塩で。

では、楽しみにしていたモクサルをいただいてみます。

ぱくっ。

脂身が少なく、とても食べやすいです。

シンプルに塩でいただくのが◎。こちらはイギリスの英国王室御用達「マルドン」の塩です。

パジョリをのせても美味！

素材を味わいたい一品です♩

ここでテンジャンチゲ。

そうこうしている間に、テンジャンチゲがやってきました。

〆じゃないのか?!と驚きつつ。

お肉も焼けてるし忙しい！しかし一口。

韓国味噌の濃厚なスープに、具はズッキーニや玉ねぎ、あさりなど。

寒い時期、飲みたくなるんですよね〜。温まります。

サムギョプサルがやっぱり旨い！

そして外せない、王道サムギョプサルをいただきます。

めちゃ肉厚。3~4㎝あるでしょうか。

サンチュに乗せて、サムジャンと焼いたキムチ、ニラムチムなどをてんこもりにON。

く〜〜〜

やはりサムギョプサル最高です。

ブルバムでは『岩ちゅ豚』使用と書いてありましたが、おそらく岩手の岩中豚かなと思われます。

肉質よく美味しい！

すっきり韓国冷麺＆チュモクパプ

ブルバムでとても気に入ったのが、韓国冷麺です。

酸味が強めの、すっきりしたスープが細麺によく絡みます。

大根との相性も最高。箸休めにぴったりで、食べるとまた食欲が湧いてきます。

とびこたっぷりの特製マヨ丼は、韓国海苔が入ったチュモクパプ風。

しょっぱさとマヨの甘さの組み合わせ。

これだけでどんどん食べれちゃうから怖い。笑

お腹いっぱいになりました！

ブルバムのメニュー

新大久保「ブルバム（불밤）」のメニューはこちら。※一部。2022.2現在

<セットメニュー>

・極上お肉たくさん 1,958円
　サムギョプサル、モクサル、マクチャン1人前ずつ
　（サンチュネギサラダ、キムチ、チャンアチ、ニラムチム）

・極上お肉といろいろ 1,958円
　お肉2種類選択、チゲ1種類選択、冷麺、プチ特製マヨご飯
　（サンチュネギサラダ、キムチ、チャンアチ、ニラムチム付き）
　※お肉選択：サムギョプサル、モクサル、マクチャン
　※チゲ選択：キムチ・味噌・スンドゥブ・ソロンタン

・K-ロゼセット 1,848円
　ロゼ1種、トルティーヤ、チーズボール、おにぎり、揚げ餃子、チーズスティック
　※ロゼ選択：チムタク、海鮮チム、カルビチム

＜お肉＞
・極上ボーンサムギョプ 1628円
・極上モクサル 1628円

＜チヂミ＞
・海鮮チヂミ 1298円
・キムチチヂミ 1298円
・ニラチヂミ 1298円

＜食事＞
・辛ラーメン 968円
・石焼ビビンバ 1298円
・ジャージャー麺 880円
・チャンポン 990円
・酢豚 1650円
・エビチリ 1760円
・メンボシャ 2200円

＜アルコール＞
・ビール 528円
・ハイボール 528円
・サワー 528円
・ウーロンハイ 528円
・とうもろこし茶ハイ 528円
・マッコリグラス 605円
・カクテル 606円

＜ソフトドリンク＞
・ウーロン茶 418円
・サイダー 418円
・ボンボン 418円

まとめ

いかがでしたか？

今回は、新大久保「ブルバム」で実食してきたレポと、メニューやアクセス、気になる混雑状況についてもご紹介してきました。

2022年1月にオープンしたばかりで、オペレーションがまだ定まっていないような感もありましたが、雰囲気よく、お肉や一品料理も質良く美味しかったです！

可能なら、平日昼にゆっくり楽しみたい。

いずれにしても予約してから行くべしです。

ごちそうさまでした♩